Mouchão
Mouchão Tonel 3/4 Tinto
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Produtor: Mouchão
Colheita**: 2013
Tipo: Tinto
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 14.5%
Castas: Trincadeira, Alicante Bouschet
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha muito bem grelhados ou pratos de caça.
De cor muito escura, denso e estruturado num aroma fechado de fruta preta e compostos fenólicos de tonalidade menta. Boca cheia de matéria, textura firme, muito corpo e frescura com um toque balsâmico, austero e cheio de carácter.
Vinificação:
Este vinho só é feito em anos de qualidade excepcional e escolhido entre as melhores parcelas de Alicante Bouschet na vinha de Carapitos. Esmagado a pé e após fermentação nos lagares é envelhecido em duas cubas de madeira numeradas 3 e 4 durante 24 meses. Em seguida, amadurece por mais 24 a 36 meses em garrafa antes do lançamento.
Críticas e prêmios:
. 97 pontos em Robert Parker;
. 94 pontos na Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos no Vinho Grandes Escolhas;
. 18,5 pontos em Jancis Robinson.
