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Mouchão
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| Produtor | Mouchão | |
| Colheita | 2015 | |
| Tipo | Vinho do Porto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 12°C - 14°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 20% | |
| Castas | Alicante Bouschet | |
| Acompanhamentos | Acompanha queijos locais de ovelha, tartes de amêndoa ou de noz, mousse de chocolate ou chocolate preto. Delicioso com frutos vermelhos |
Viticultura :Produzido exclusivamente a partir da mais intensamente escura das uvas tintas, a Alicante Bouschet oriunda da vinha dos Carrapetos – 25 anos de idade na altura da vindima – de solos de aluvião bem drenados. Desde 2010, os rendimentos desta parcela alcançam uns magros 4.03t/Ha, contribuindo assim para uma extraordinária concentração.
O ano 2015: 2015 é o primeiro de uma sequência de anos de seca com precipitação invernal insignificante mas, excetuando o calor em Junho e Julho, a estação de crescimento foi impecável. As condições de colheita foram quase perfeitas.
Notas de prova: Fruta preta complexa, especiarias e chocolate preto com nozes . As suas notas quentes de cacau, tabaco e fruta preta são finamente equilibrados com notas frescas de menta e eucalipto.
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