Muros Antigos Avesso

Notas de prova: Cor verde limão pálido. Nariz austero onde sobressaem aromas de lima e maça envoltos num aroma metalizado. Boca com estrutura assente numa forte mineralidade metalizada, com uma acidez vincada e cortante. Final longo com sabores de lima, maça verde e uva. 

O Produtor: O trabalho de Anselmo Mendes é reconhecido em Portugal e no estrangeiro não apenas pela excelência dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. A fermentação de uvas Alvarinho em barricas de madeira ou o uso de técnicas de vinificação antigas, como a curtimenta, são alguns dos métodos que fazem com que estes vinhos sejam um caso à parte no mundo dos brancos.