Anselmo Mendes
Muros Antigos Escolha
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Produtor: Anselmo Mendes
Colheita**: 2020
Tipo: Branco
Região: Vinhos verdes
País de Origem: Portugal
Servir a: 8°C
Volume: 75cl
Álcool: 12%
Castas: Avesso, Loureiro, Alvarinho
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem para o aperitivo, legumes, peixes e carnes brancas
Vinificação do Vinho Verde Muros Antigos Escolha 2020: Prensagem suave da uva inteira desengaçada. Clarificação extrema do mosto a frio. Fermentação a baixa temperatura: 12-16ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas.
Notas de prova:Sabor : Boca leve e fresca, plena de mineralidade. Final de boca longo fortemente marcado pela flor e folha de laranjeira
Aroma: Aroma floral exuberante onde se destaca a presença de flor de laranjeira bem como presença de aromas cítricos e de frutos de caroço
Côr: Boca leve e fresca, plena de mineralidade. Final de boca longo fortemente marcado pela flor e folha de laranjeira
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