Anselmo Mendes

Muros Antigos Escolha

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Total:

	Produtor	Anselmo Mendes
	Colheita	2020
	Tipo	Branco
	Região	Vinhos verdes
	País de Origem	Portugal
	Servir a	8°C
	Volume	75cl
	Álcool	12%
	Castas	Avesso, Loureiro, Alvarinho
	Acompanhamentos	Acompanha bem para o aperitivo, legumes, peixes e carnes brancas

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Descrição

Vinificação do Vinho Verde Muros Antigos Escolha 2020: Prensagem suave da uva inteira desengaçada. Clarificação extrema do mosto a frio. Fermentação a baixa temperatura: 12-16ºC. Estágio mínimo de 4 meses sobre borras finas.

Notas de prova:
Sabor : Boca leve e fresca, plena de mineralidade. Final de boca longo fortemente marcado pela flor e folha de laranjeira
Aroma: Aroma floral exuberante onde se destaca a presença de flor de laranjeira bem como presença de aromas cítricos e de frutos de caroço
Côr: Boca leve e fresca, plena de mineralidade. Final de boca longo fortemente marcado pela flor e folha de laranjeira