Muxagat Riesling

Vinificação:
Provenientes de uma parcela de cerca de 1 ha, com uma altitude de 600 m, as uvas passam 12 horas num frigorífico, antes de serem trituradas a uma temperatura de 5°C. Na prensa, a extração é lisa e longa, que, por gravidade, passa para tanques subterrâneos, onde o mosto é então decantado para tanques de aço inoxidável, onde é fermentado com leveduras indígenas e processado por 9 meses com borras finas.

Notas de Degustação:
Aromático e fresco, com aromas cítricos a muito intensos limão e limão, aromas de flores brancas e exóticas, intensa nota mineral a pedra de xisto. A boca é muito viva e comprida com ataque doce que dá volume mas sempre compensado pela acidez vibrante, limão, pedra de xisto molhada, notas frescas de frutas tropicais contribuem para a complexidade. Vinho com grande potencial para o envelhecimento.