Niepoort 30 Anos Tawny Porto

Críticas e prémios:
. 96 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 94 pontos Jamie Goode;
. 94 pontos Wine Spectator Magazine;
. 92 pontos Robert Parker;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.

Cor castanha profunda com auréola castanha e um toque esverdeado - muito característica dos vinhos do Porto tawny velhos. No nariz um vinho de outra época, mas muito vivo com uma concentração fabulosa de café e licor que se revela no paladar com grande final de espírito.

Vinificação:
Tawnies com uma indicação de idade como "20 anos" são misturados a partir de diferentes vinhos com média de 20 anos. O envelhecimento prolongado em pequenas pipas de madeira confere-lhe a característica cor Tawny. As principais características de um tawny envelhecido são a complexidade dos aromas, a frescura e um bouquet persistente e requinte. Depois do jantar, o tawny velho acompanha bem os queijos e sobretudo as sobremesas à base de chocolate. Também pode ser bebido como aperitivo, servido à temperatura ambiente ou ligeiramente fresco. A Niepoort produz Tawny de 10, 20 e 30 anos. O hábil envelhecimento e lotação dos diferentes portos tawny é a arte do master Blender José Nogueira. Vinificação: Os tawnies são envelhecidos em pequenas pipas velhas de carvalho (550 l) nas caves de Vila Nova de Gaia, ao longo de vários anos. O casamento equilibrado das diferentes características e diversas idades é a arte do master Blender da Niepoort, José Nogueira.