Niepoort

Niepoort Charme 2019

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Produtor: Niepoort

Colheita: 2019

Tipo: Tinto

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 12°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca

Acompanhamentos: Cogumelos e pratos de caça, tal como perdiz ou faisão.

Descrição

O Charme 2018 exibe um brilhante aspeto rubi claro, com aromas muito delicados de cereja e framboesa, juntamente com elegantes notas terrosas do solo florestal e sugestões de folhas de chá. Na boca é refinado e intenso, com uma frescura magnífica e uma estrutura extremamente elegante com taninos aveludados. Com apenas 10% de carvalho novo no lote final, a estrutura subtil conferida pela madeira integra-se na perfeição com a frescura promovida pela fruta e pela acidez.

Vinificação: Após um breve período de maceração, as fermentações alcoólicas e maloláticas terminaram em barricas de carvalho francês, nas quais o vinho estagiou durante 15 meses, antes do seu engarrafamento.


Notas de prova: A cor é aberta, grená claro e cheia de vivacidade. Em aspeto é provavelmente o mais parecido com um Pinot Noir da Borgonha. No nariz revela a complexidade das castas e vinhas velhas que lhe dão origem. Começa com notas florais muito delicadas, evolui para frutos vermelhos mais no espetro das groselhas e cerejas. A madeira é extremamente discreta, mas complementada por notas balsâmicas ou um mentolado que o torna muito sofisticado. Na boca é a expressão máxima de elegância, precisão, com uma estrutura delicada e uma excelente acidez. Termina longo, persistente, picante e fresco.

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Niepoort Charme 2019