Niepoort

Niepoort Diálogo Tinto

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Produtor: Niepoort

Colheita: 2020

Tipo: Tinto

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 13.6%

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela

Acompanhamentos: Carnes brancas, massas e pratos vegetarianos.

Descrição

VINIFICAÇÃO: O ano vitícola de 2020 caracterizou-se pela sua heterogeneidade, um Inverno chuvoso seguido de uma Primavera bastante moderada fez com que a videira se desenvolvesse bastante bem, terminando com um junho bastante fresco o que atrasou esse desenvolvimento vegetativo. O mês de Julho foi austero, bastante quente, o mais quente desde 1931, com 3 períodos de ondas de calor, causando perdas por escaldão nas vinhas.  A vindima começou nas primeiras semanas de Agosto nas zonas mais quentes e terminou nas cotas mais altas no final de Setembro. De um modo geral o ano de 2020 foi bom para vinhos tintos num perfil mais encorpado, com bastante cor e taninos. Após o transporte para a Quinta de Nápoles as uvas foram cuidadosamente desengaçadas para uma cuba de inox onde fermentaram a uma temperatura controlada durante cerca de uma semana. Uma parte do lote estagia em barricas de carvalho francês enquanto que o restante mantem-se no Inox durante cerca de 6 meses.


NOTAS DE PROVA: A cor é bonita, intensa e com laivos violeta quando se agita no copo. No nariz tem notas florais, de frutos vermelhos, com nuances de menta que lhe confere complexidade e frescura. Na boca é redondo, elegante e com uma acidez persistente. É um tinto do Douro descomplicado. Um vinho que mostra a sua origem, a riqueza das castas, numa interpretação elegante e fresca, fácil de beber e de gostar.

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Niepoort Diálogo Tinto