Niepoort Dócil Loureiro

O Dócil é o resultado da nossa procura por um Vinho Verde que reflete o terroir da região, com um caráter equilibrado e arredondado e cuja vinificação depende da acidez vibrante da casta Loureiro. Este Loureiro é proveniente da sua casa tradicional, o Vale do Lima, e é produzido a partir de vinhas cultivadas em solos graníticos. O perfil aromático desta uva é maravilhosamente expressivo, com predominância de aromas florais e minerais.

VINIFICAÇÃO: As uvas inteiras foram delicadamente prensadas e o mosto foi decantado e fermentado a baixas temperaturas.

NOTAS DE PROVA: Este é um vinho branco da região dos verdes com um perfil tipicamente aromático e elegante. No nariz tem notas florais e frutadas de citrinos, nectarina e frutos tropicais. Na boca tem uma excelente acidez e uma estrutura delicada. Termina longo e persistente. É um vinho descomplicado e que traduz bem o perfil da casta e região.