O Nikka Coffey Grain é um whisky japonês de grão (Single Grain), amplamente reconhecido pela sua textura extremamente cremosa e pelo seu perfil aromático doce e frutado. Ao contrário dos tradicionais single malts, ele é produzido principalmente a partir de milho e destilado nos históricos alambiques contínuos do tipo "Coffey" na destilaria de Miyagikyo.
-
Segredo de Fabricação: É destilado em colunas de destilação contínua inventadas por Aeneas Coffey em 1830. O fundador da Nikka, Masataka Taketsuru, importou estes alambiques da Escócia na década de 1960. Este processo retém mais os sabores originais do grão e confere ao whisky a sua textura sedosa e oleosa característica.
-
Envelhecimento: Maturado em barris de carvalho americano (barris de segundo enchimento, recondicionados).
