Oliva`s Winery

Ninho Da Pita Grande Escolha Tinto

€25,99
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Produtor Oliva`s Winery
Colheita 2020
Tipo Tinto
Região Trás-os-Montes
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Vinhas Velhas
Acompanhamentos Perfeito para acompanhar uma tabua de queijos e enchidos, ou uma carne maturada ou somente ser a companhia de uma boa conversa
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Ninho Da Pita Grande Escolha Tinto
Descrição

O produtor quis elaborar um vinho que nos fizesse viajar no tempo e que nos transportasse às origens dos vinhos de trás os montes. O que se pretendia era expressar ao máximo o terroir e foi isso que fizemos. Juntamos mais de uma dezena de castas tintas e brancas e a intervenção enológica foi mínima.

Clima e solo: Produzido pelas uvas de uma só parcela de vinha, uma das mais antigas do concelho de Alfândega da Fé e de Trás os Montes, conduzida em modo de produção biológico.  Solo xistoso a 600m de altitude

Vinificação: Lagar em inox com temperatura controlada. Estágio:Em cuba de inox, 1 ano em garrafa antes de sair para o mercado. Engarrafamento: 1230 garrafas numeradas individualmente

Nota de Prova e gastronomia: Cor vermelho rubi, com um bouquet de aromas de Trás os Montes.

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