Nostalgia Alvarinho

Vinificação: 

Produzido a partir de vinhas antigas, com sistemas de condução tradicionais, relembrando técnicas que os antecessores utilizavam: Bica aberta, decantação natural, leveduras indígenas, fermentação com películas.

Nota de Prova:

Apresenta-se de cor citrina. Aroma de grande intensidade dominado pela toranja e notas minerais. Na boca é um vinho branco com estrutura mas surpreendentemente fresco devido a uma acidez de elevada qualidade. Final longo e persistente. Acompanha pratos de cozinha mediterrânica à base de peixe e marisco.