Noval Extra Dry White

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Este Porto Branco Seco é subtil, frutado e leve. É um aperitivo delicioso e refrescante quando servido fresco ou misturado com água tónica e acompanhado com amêndoas torradas. NOTA DE PROVA Cor amarelo citrino. Aroma intenso e frutado. Na boca é elegante, fino com um bom equilíbrio entre álcool, açúcar e acidez, que lhe dão o nervo e a frescura de um aperitivo e um final longo e agradável. Deve servirse fresco antes de uma refeição. Carlos Agrellos, Director Técnico CASTAS Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Códega. VINIFICAÇÃO 50 % com maceração pelicular e 50% sem maceração melicular, em cubas fechadas de aço inox com temperatura controlada a 18°/20°C. ENVELHECIMENTO Lote de vinhos com média 2 anos. 90% em balseiros de madeira velha e 10% em cubas de aço inoxidável. TEMPERATURA DE SERVIÇO 7°C-9°C