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Opta Colheita Tardia

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Produtor Opta
Colheita 2017
Tipo Branco
Região Dão
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 37.5cl
Álcool 11.5%
Castas Encruzado, Malvasia Fina
Acompanhamentos Perfeito para acompanhar refeições ligeiras e marisco, ou simplesmente para acompanhar momentos especiais.
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Opta Colheita Tardia
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Descrição

Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos.

 Cor dourada. Aroma a frutos tropicais maduros e compota de laranja. Na boca é complexo, cremoso com volume e persistência.

Vinificação:
As uvas sobre maduras colhidas em Outubro foram suavemente prensadas e o mosto fermentou a 12ºC. Ao atingir 11% de álcool a temperatura foi baixada para 0ºC e a fermentação foi interrompida.

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