Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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| Produtor | Opta | |
| Colheita | 2017 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Dão | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 37.5cl | |
| Álcool | 11.5% | |
| Castas | Encruzado, Malvasia Fina | |
| Acompanhamentos | Perfeito para acompanhar refeições ligeiras e marisco, ou simplesmente para acompanhar momentos especiais. |
Críticas e prémios:
. 87 pontos Revista de Vinhos.
Cor dourada. Aroma a frutos tropicais maduros e compota de laranja. Na boca é complexo, cremoso com volume e persistência.
Vinificação:
As uvas sobre maduras colhidas em Outubro foram suavemente prensadas e o mosto fermentou a 12ºC. Ao atingir 11% de álcool a temperatura foi baixada para 0ºC e a fermentação foi interrompida.
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