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Opta Grande Reserva Tinto

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Produtor Opta
Colheita 2017
Tipo Tinto
Região Dão
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 13.5%
Castas Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Acompanhamentos Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos condimentados ou queijos de média intensidade.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Opta Grande Reserva Tinto
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Descrição

Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos.

Cor rubi profunda e brilhante. Este vinho apresenta um aroma concentrado com delicadas notas de frutos pretos e menta, lembrando folhas de eucalipto. Na boca é elegante com grande estrutura e harmonia. Final de boca complexo, rico e persistente.

Vinificação:
Depois de desengaçadas, as uvas passam por uma maceração a frio durante 3 dias, antes de entrarem em fermentação alcoólica com uma longa e suave maceração com delestage, de forma a extrair o máximo potencial destas magníficas castas. Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês.

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