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Opta Touriga Nacional Tinto

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Produtor Opta
Colheita 2023
Tipo Tinto
Região Dão
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Touriga Nacional
Acompanhamentos Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos condimentados ou queijos de média intensidade.
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Opta Touriga Nacional Tinto
Opta Touriga Nacional Tinto
Descrição

Críticas e prémios:
. 16 pontos Revista de Vinhos;
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2023.

Cor púrpura. Aroma expressivo de violetas, groselha e cassis. Taninos suaves confirmando o sabor floral e de frutas negras. Final de boca complexo, rico e persistente.

Vinificação:
Pré-fermentação em contacto pelicular a frio durante 2 dias, seguindo-se uma fermentação de 5 dias com maceração com controlo de temperatura a 23ºC. Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho usadas.

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