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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
V Puro
Outrora Tinto
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| Produtor | V Puro | |
| Colheita | 2016 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Bairrada | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C-18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Baga | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem Queijos de Cabra e Ovelha amanteigados, enchidos tradicionais (crus, cozidos ou assados), carnes vermelhas. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Vinificação:
As uvas provêm de uma vinha (entretanto adquirida) com idades compreendidas entre os 80 e os 120 anos. Feito em “lagar”, com pisa a pé e 20% de engaços. Amadurecido 50% em barricas novas durante 2 anos. Produção de 2000 garrafas. É o único “Clássico” do mercado.
Notas de prova:
A fruta de grande qualidade revela-se logo ao primeiro impacto, num perfil muito complexo e picante. A barrica alisou os taninos sem impor. O vinho é muito sólido, leve mas cheio, poderoso mas civilizado.
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