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Quinta do Passadouro
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| Produtor | Quinta do Passadouro | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão | |
| Acompanhamentos | Excelente com pratos de caça. |
De cor púrpura profunda, este vinho apresenta aromas intensos a frutos pretos e especiarias. O paladar é rico, mas equilibrado, com taninos firmes, concentração impressionante e final longo.
Vinificação:
As uvas de vinhas velhas (70%) foram vinificadas em cubas de inox com temperatura e remontagem controladas; as uvas das vinhas novas (Touriga Nacional e Sousão) foram pisadas em lagares. As massas foram prensadas em prensa vertical (Titan). Após a fermentação malolática, os vinhos permaneceram 17 meses em barricas de carvalho francês.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Wine Spectator Magazine;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2012 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2012 (Outras colheitas)
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