Quinta do Passadouro
Passadouro Tinto
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Produtor: Quinta do Passadouro
Colheita**: 2019
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 14%
Castas: Touriga Nacional, Old Vines, Tinta Roriz, Touriga Franca
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Especialmente adequado para pratos gordurosos e muito condimentados, como assados e refogados.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Robert Parker;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. Recomendado International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).
De cor vermelha profunda, este vinho apresenta aromas de amora madura, especiarias e mineralidade. O paladar é equilibrado com taninos sedosos.
Vinificação:
Passadouro Tinto é proveniente das vinhas de xisto Passadouro e Sibia na região do Cima Corgo no Douro. As castas utilizadas são Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca com uma idade média das vinhas de 30 anos. O vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável e depois envelhecido em 20% de carvalho francês novo por 18 meses.
