Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Challenge International du Vin 2013 (Outras colheitas).
A Paulo Laureano Vinus é uma produtora de vinhos chefiada por Paulo Laureano, um dos principais enólogos do país, com uma longa vida ligada aos vinhos. Paulo Laureano é um dos grandes rostos dos vinhos alentejanos, apostando exclusivamente em castas portuguesas. O nome Dolium traduz a “ânfora”, velhas talhas alentejanas, apesar de não ser um vinho de talha, traduz muito a admiração que temos pela cultura agrícola romana na Península Ibérica.
Aroma
Aromas exóticos de frutos negros, menta, carpaccio de carne, especiaria e folha de tabaco.
Sabor
Elegante, fino e profundo revela excelência e uma enorme longevidade.