Paulo Laureano
Paulo Laureano Trincadeira Tinto
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Produtor: Paulo Laureano
Colheita**: 2017
Tipo: Tinto
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 15%
Castas: Trincadeira
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Ideal com Pratos de Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.
Cor granada, um bouquet que envolve especiaria em compota, frutos silvestres mesclados com tabaco, tosta e chocolate amargo. Na boca é, elegante, fresco, com um final de boca a revelar o enorme potencial desta casta.
Vinificação:
Selecção cuidada das melhores uvas desta casta. Fermentação em lagar a 27ºC. Maloláctica em barrica e estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês. Engarrafamento em 2020 e longo estágio de garrafa, antes de ser colocado no mercado.
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