Pedra Cancela
Pedra Cancela Reserva Branco
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Produtor: Pedra Cancela
Colheita**: 2022
Tipo: Branco
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12%
Castas: Malvasia Fina, Encruzado
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Ótima combinação com carnes brancas, peixes, frutos do mar e queijos.
Vinificação:
Fermentação a temperatura controlada de 14ºC, em barricas de carvalho francês. Estágio de quatro meses em barricas de carvalho francês com bâtonnage.
Notas de prova:
As notas de baunilha, manteiga e tosta ainda marcam a passagem do aroma. Fruta tropical madura junto com algum cítrico e boa gordura corporal na boca, algum tanino, boa secura apimentada, final largo.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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