Quinta do Pessegueiro
Pessegueiro Aluzé Rosé
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Produtor: Quinta do Pessegueiro
Colheita**: 2022
Tipo: Rosé
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Rufete
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Recomenda-se acompanhá-lo com pratos leves como saladas, mariscos, sushi e carnes brancas.
Um rosé muito fresco no aroma. Na boca tem uma acidez equilibrada com notas de casca de laranja e alperce.
Vinificação:
A vindima foi realizada em setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 25 Kg até à adega. Estiveram 12 horas em câmara frigorífica, sendo depois desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas por gravidade até aos reservatórios de fermentação. A vinificação foi feita em balseiros de madeira e lagares. O vinho estagiou depois 12 meses em balseiros de carvalho francês e austríaco.
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