Quinta do Pessegueiro

Pessegueiro Aluzé Rosé

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Produtor Quinta do Pessegueiro
Colheita 2023
Tipo Rosé
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 8°C - 10°C
Volume 75cl
Álcool 13%
Castas Rufete
Acompanhamentos Recomenda-se acompanhá-lo com pratos leves como saladas, mariscos, sushi e carnes brancas.
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Pessegueiro Aluzé Rosé
Descrição

Um rosé muito fresco no aroma. Na boca tem uma acidez equilibrada com notas de casca de laranja e alperce.

Vinificação:
A vindima foi realizada em setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 25 Kg até à adega. Estiveram 12 horas em câmara frigorífica, sendo depois desengaçadas, parcialmente esmagadas e conduzidas por gravidade até aos reservatórios de fermentação. A vinificação foi feita em balseiros de madeira e lagares. O vinho estagiou depois 12 meses em balseiros de carvalho francês e austríaco.

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