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Quinta do Pessegueiro
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| Produtor | Quinta do Pessegueiro | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14% | |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta da Barca | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem carnes vermelhas assadas ou estufadas, pratos de caça e queijos de meia cura. |
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Vinificação:
A vindima foi realizada no início de setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h em camara frigorífica, sendo prensadas em prensa vertical. A fermentação natural com leveduras indígenas ocorreu na totalidade do lote em pipos usados de 600L. Estágio de 6 meses em madeira sobre borras finas.
Nota de prova:
De cor amarelo brilhante, apresenta notas de alperce e lima no aroma; uma boca intensa onde a madeira aparece subtil. Vinho muito intenso e que pede comida. Um grande reserva do Douro.
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