Quinta do Pessegueiro

Pessegueiro Reserva Branco

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Produtor Quinta do Pessegueiro
Colheita 2023
Tipo Branco
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 12%
Castas Rabigato, Folgasão
Acompanhamentos Acompanha bem peixes assados no forno, mariscos, carnes brancas assadas ou estufadas e até queijos de estrutura média.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Pessegueiro Reserva Branco
Pessegueiro Reserva Branco
Descrição

Vinificação:
A vindima foi realizada no início de setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 22Kg até à adega. Estiveram 12h em camara frigorífica, sendo prensadas em prensa vertical. A fermentação natural com leveduras indígenas ocorreu na totalidade do lote em pipos usados de 600L. Estágio de 6 meses em madeira sobre borras finas.

Nota de prova:

De cor amarelo brilhante, apresenta notas de alperce e lima no aroma; uma boca intensa onde a madeira aparece subtil. Vinho muito intenso e que pede comida. Um grande reserva do Douro.

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