Aphros Wines

Phaunus Palhete Rosé

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Produtor: Aphros Wines

Colheita: 2019

Tipo: Rosé

Região: Vinhos verdes

País de Origem: Portugal

Servir a: 11°C

Volume: 75cl

Álcool: 11%

Castas: Loureiro, Vinhão

Acompanhamentos: Acompanha bem peixe, grelhado ou cozido, ostras, mariscos, sushi, saladas e frutas.

Descrição

Um projeto renovador para a região do Vinho Verde que mostrou que as castas mal-amadas poderão ser tão interessantes como as variedades mais sonantes e que os preconceitos podem ser questionados, levando a agricultura biodinâmica para um dos climas onde esta seria aparentemente menos aconselhável. E acima de tudo, produzindo bons vinhos que dão muito prazer beber.

Vinificação: co-fermentação espontânea em ânforas das uvas brancas loureiro e tintas vinhão.

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Phaunus Palhete Rosé