Carlos Alonso Douro Wine
Piano Branco
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Produtor: Carlos Alonso Douro Wine
Colheita**: 2024
Tipo: Branco
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75 cl
Álcool: 13 %
Castas: Moscatel Galego, Viosinho, Gouveio
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também acompanha bem tapas, sushis, risotos e peixes bem temperados.
Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro People´s Choice Wine Awards 2022.
Linda cor amarelo cítrico. O nariz é complexo, com notas de frutas tropicais e frescor cítrico. Este vinho na boca revela bom corpo e equilíbrio, com uma estrutura equilibrada e uma acidez vibrante típica dos vinhos do Douro.
Vinificação:
Colheita 100% manual, para caixas com capacidade média de 800 kg. Desengace e esmagamento, prensagem direta, 24 horas de decantação, utilização de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica por no mínimo 15 dias com controle de temperatura entre 12 e 14 graus.
