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Carlos Alonso Douro Wine
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| Produtor | Carlos Alonso Douro Wine | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 13.5 % | |
| Castas | Gouveio, Viosinho, Côdega de Larinho | |
| Acompanhamentos | Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
Nota de Prova
Aroma: Complexo de aromas em que as notas de frutas brancas se combinam com as frutas tropicais muito maduras, bem casadas com as notas do barril.
Paladar: Na boca é intenso, com ainda muita fruta da boca e a torrada de madeira, dando-lhe a complexidade que torna todo o conjunto interessante, termina longo e elegante.
Conservação: Armazenamento deitado a uma temperatura de 15 ° C.
Vinificação: Fermentação em cubas de inox e acabamentos em barricas novas de carvalho francês de 500L.
Estágio: Estágio em barricas em battonâge durante 9 meses e depois estágio na garrafa por 6 meses.
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