Carlos Alonso Douro Wine
Piano Grande Reserva Branco
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Produtor: Carlos Alonso Douro Wine
Colheita**: 2019
Tipo: Branco
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75 cl
Álcool: 13.5 %
Castas: Gouveio, Viosinho, Côdega de Larinho
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Nota de Prova
Aroma: Complexo de aromas em que as notas de frutas brancas se combinam com as frutas tropicais muito maduras, bem casadas com as notas do barril.
Paladar: Na boca é intenso, com ainda muita fruta da boca e a torrada de madeira, dando-lhe a complexidade que torna todo o conjunto interessante, termina longo e elegante.
Conservação: Armazenamento deitado a uma temperatura de 15 ° C.
Vinificação: Fermentação em cubas de inox e acabamentos em barricas novas de carvalho francês de 500L.
Estágio: Estágio em barricas em battonâge durante 9 meses e depois estágio na garrafa por 6 meses.
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