Carlos Alonso Douro Wine
Piano Rosé
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Produtor: Carlos Alonso Douro Wine
Colheita**: 2023
Tipo: Rosé
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75 cl
Álcool: 13 %
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também acompanha bem tapas, sushis, risotos e peixes bem temperados.
Cor rosada, aroma intenso a frutos silvestres, ervas do campo e especiarias, na boca apresenta-se com bom volume e equilíbrio, final longo.
Vinificação:
Colheita 100% manual, para caixas com capacidade média de 800 kg. Desengace e esmagamento, prensagem direta, 24 horas de decantação, utilização de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica por no mínimo 15 dias com controle de temperatura entre 12 e 14 graus.
