Carlos Alonso Douro Wine

Piano Rosé

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Produtor: Carlos Alonso Douro Wine

Colheita**: 2023

Tipo: Rosé

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 75 cl

Álcool: 13 %

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Excelente com carnes magras grelhadas, massas, pizzas e ideal com aperitivos. Também acompanha bem tapas, sushis, risotos e peixes bem temperados.

Descrição

Cor rosada, aroma intenso a frutos silvestres, ervas do campo e especiarias, na boca apresenta-se com bom volume e equilíbrio, final longo.

Vinificação:
Colheita 100% manual, para caixas com capacidade média de 800 kg. Desengace e esmagamento, prensagem direta, 24 horas de decantação, utilização de leveduras selecionadas; fermentação alcoólica por no mínimo 15 dias com controle de temperatura entre 12 e 14 graus.