Pontual Wines
Pontual Alicante Bouschet
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Produtor: Pontual Wines
Colheita**: 2021
Tipo: Vinho tinto
Região: Alentejo
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 14%
Castas: Alicante Bouschet
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Ideal com pratos de carnes diversos e queijos curados
Os vinhos da Pontual expressam o terroir onde nascem. Destacam-se pela intensidade da sua cor, aromas marcantes e sabor concentrado e equilibrado, recorrendo a castas que têm no Alentejo as condições favoráveis para manifestarem todo o seu potencial.
NOTAS DE PROVA: Cor vermelho intenso, rubi. Aroma concentrado, com notas de ameixa preta. Na boca apresenta-se aveludado, com bom volume e final de persistência suave.
VINIFICAÇÃO: Desengace total das uvas, maceração pré-fermentativa de 1 a 2 dias. Fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura controlada de 25oC, seguido de fermentação maloláctica.
Envelhecimento de 8 meses em barricas de carvalho americano e francês.
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