valle madruga
Pontual Syrah Tinto
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Produtor: valle madruga
Colheita**: 2021
Tipo: Vinho tinto
Região: Trás-os-Montes
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Syrah
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Carne guisada, assados no forno, queijos de pasta mole.
NOTAS DE PROVA: Cor vermelho escuro, rubi. Aroma intenso e concentrado onde sobressaem notas químicas. Na boca apresenta-se com bom volume, bastante fruta e final envolvente.
VINIFICAÇÃO: Desengace total das uvas, maceração pré-fermentativa de 1 a 2 dias. Fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura controlada de 25ºC, seguido de fermentação maloláctica.
Cor violeta-escura, aroma intenso, sobressaindo frutos do bosque pretos bem maduros com notas de especiarias. A boca confirma a presença de fruta bem madura, taninos fortes e bem moldados, com um final longo e persistente.
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