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valle madruga
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| Produtor | valle madruga | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Vinho tinto | |
| Região | Trás-os-Montes | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13.5% | |
| Castas | Syrah | |
| Acompanhamentos | Carne guisada, assados no forno, queijos de pasta mole. |
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas.
NOTAS DE PROVA: Cor vermelho escuro, rubi. Aroma intenso e concentrado onde sobressaem notas químicas. Na boca apresenta-se com bom volume, bastante fruta e final envolvente.
VINIFICAÇÃO: Desengace total das uvas, maceração pré-fermentativa de 1 a 2 dias. Fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura controlada de 25ºC, seguido de fermentação maloláctica.
Cor violeta-escura, aroma intenso, sobressaindo frutos do bosque pretos bem maduros com notas de especiarias. A boca confirma a presença de fruta bem madura, taninos fortes e bem moldados, com um final longo e persistente.
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