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Pormenor
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| Produtor | Pormenor | |
| Colheita | 2020 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C-16°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Rufete | |
| Acompanhamentos | É melhor acompanhado de queijo, carne e a maioria dos alimentos mediterrâneos. |
Vinificação:
Pormenor foi produzido a partir de um lote de várias castas típicas do Douro de Soutelo do Douro. Vinhas com 50 anos plantadas a uma altitude entre os 500m e os 600m, as uvas foram vindimadas no início de Setembro de forma a manter um elevado nível de acidez de forma a produzir um vinho mais fresco. Após fermentação e maceração em cubas de inox durante 25 dias, com uma parte do engaço, estagiou 14 meses em barricas usadas de carvalho francês da Borgonha, até ao engarrafamento.
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