Porto Ferreira Dona Antonia 10 Anos White

18 pts Vinho Grandes Escolhas -

 Tem uma tonalidade amarelo-âmbar com finos tons dourados. O seu bouquet intenso e complexo, onde predominam os frutos tropicais, integra-se harmoniosamente com notas balsâmicas e especiarias provenientes do longo estágio em madeira. Na boca, o estilo clássico e fresco da marca Ferreira está bem presente, com um final extremamente rico e longo.

Vinificação:
As uvas colhidas à mão foram vinificadas segundo o método tradicional do Porto. A fermentação controlada dos mostos decorreu em cubas de inox e foi interrompida pela adição de álcool vínico, que se traduz em elevados teores de açúcar e álcool no produto acabado. Os vinhos que compõem o lote final do Porto Ferreira Branco 10 Anos permanecem no Douro após a vindima e são levados para VNGaia na Primavera seguinte. À chegada são transferidos para barricas de carvalho e sujeitos a inúmeras trasfegas, análises e provas, que permitem não só acompanhar a sua maturação mas, sobretudo, intervir através de loteamentos, refrescos e correções sempre que a prova assim o determine. O lote final é geralmente obtido a partir de vinhos com idades compreendidas entre os 8 e os 15 anos, de forma a obter uma idade média de 10 anos e manter a consistência da qualidade e estilo único do Porto Ferreira Branco 10 Anos.