Quanta Terra
Pouca Terra Tinto
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Produtor: Quanta Terra
Colheita**: 2021
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Sousão, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha muito bem pratos de caça e queijos de pasta mole.
Revela muita fruta preta e vermelha madura no nariz. Na boca apresenta uma boa estrutura, ancorada em taninos redondos. Um vinho muito bem conseguido, guloso e equilibrado.
Vinificação:
A colheita é feita manualmente, para caixas de 20 kg. As uvas são desengaçadas e esmagadas. A fermentação decorre em cubas rotativas durante 6 a 10 dias, a uma temperatura entre 26 a 29ºC.
Críticas e prémios:
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2022.
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