Prats & Symington
Prazo de Roriz Tinto
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Produtor: Prats & Symington
Colheita**: 2021
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Robert Parker;
. 87 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Cor granada profunda. Frutas vermelhas, framboesa e cereja. toque mineral e apelativas notas de especiarias.
Vinificação:
Vinificado na pequena adega dedicada à Quinta de Roriz. As uvas foram vindimadas à mão e os cachos separados manualmente. As uvas foram inoculadas com leveduras selecionadas e a maceração foi realizada por remontagem. As temperaturas de fermentação foram mantidas entre 22 e 24ºC. Envelhecimento em cubas de inox e barricas de carvalho francês de 400 L.
Pronto a beber desde já, embora com potencial de envelhecimento em garrafa para mais dois a três anos. Beneficiará de um estágio de guarda entre 6 e 12 meses.
