Quinta da Boa Esperança

Quinta da Boa Esperança Reserva Tinto

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Produtor Quinta da Boa Esperança
Colheita 2018
Tipo Tinto
Região Lisboa
País de Origem Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Álcool 14.5%
Castas Syrah , Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Acompanhamentos Pratos de carne, pratos de peixe picantes, queijos, enchidos, sobremesas de chocolate.
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Quinta da Boa Esperança Reserva Tinto
Quinta da Boa Esperança Reserva Tinto
Descrição

Aromas de fruta preta, com notas picantes e fumadas. Na boca é fresco, intenso e estruturado, com taninos firmes.

Vinificação:
Desengace total seguido de maceração pré-fermentativa a 8ºC. Fermentação posterior em lagar com temperatura controlada de 24ºC. As castas foram vinificadas separadamente. 90% do lote estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês. Estágio de 18 meses em garrafa.

 

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