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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
House Of Wines
Quinta da Bulfata Branco
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| Produtor | House Of Wines | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 8°C - 10°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12.5% | |
| Castas | Alvarinho, Viosinho, Gouveio, Fernão Pires | |
| Acompanhamentos | Ideal com Pratos de Peixe E Marisco. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Vinificação:
As uvas vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas de 18kg são triadas, desengaçadas, suavemente esmagadas e prensadas. De seguida, fermentam em depósitos de inox, com controlo de temperatura. Com isto tenta-se preservar todo o potencial dos aromas primários das castas
Estágio: o vinho estagiou em cubas de inox.
Nota de Prova e gastronomia: Cor amarela, limpo e brilhante. Aromas intenso, atrativo, onde sobressai a hortelã do rio e a tília conjugadas com uma fruta fresca, cítrica e tropical (ananás). Na boca tem bom volume, fresco e bastante persistente. Um vinho para dias de calor que pode ser bebido sem mais nada ou a acompanhar marisco ou peixe muito fresco em boa companhia.
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