House Of Wines
Quinta da Bulfata Tinto
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Produtor: House Of Wines
Colheita**: 2021
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 14.5%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Ideal com Pratos de Carnes vermelhas e Queijos da Serra.
Vinificação: As uvas vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas de 18kg são triadas, desengaçadas e suavemente esmagadas. De seguida, fermentam em depósitos de inox, com controlo de temperatura onde, com suaves remontagens, se preserva toda a elegância e a complexidade aromática das castas seleccionadas para o lote.
Estágio: Finda a fermentação Maloláctica, o vinho estagiou em cubas de inox e em barricas usadas de Carvalho Francês, de forma a que a microoxigenação da madeira afine e realce o lado fresco que a boa altitude das vinhas conferem às uvas.
Nota de Prova: Boa cor, intensa, escura. Nariz muito limpo, amoras, ameixas com alguma baunilha. Na boca é surpreendentemente fresco e leve com um final de boca elegante, tornando-se fácil de beber.
