Quinta da Bulfata Tinto

Vinificação: As uvas vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas de 18kg são triadas, desengaçadas e suavemente esmagadas. De seguida, fermentam em depósitos de inox, com controlo de temperatura onde, com suaves remontagens, se preserva toda a elegância e a complexidade aromática das castas seleccionadas para o lote.

Estágio: Finda a fermentação Maloláctica, o vinho estagiou em cubas de inox e em barricas usadas de Carvalho Francês, de forma a que a microoxigenação da madeira afine e realce o lado fresco que a boa altitude das vinhas conferem às uvas.

Nota de Prova: Boa cor, intensa, escura. Nariz muito limpo, amoras, ameixas com alguma baunilha. Na boca é surpreendentemente fresco e leve com um final de boca elegante, tornando-se fácil de beber.