Quinta da Deserta

Quinta da Deserta Touriga Franca Tinto

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Produtor Quinta da Deserta
Colheita 2017
Tipo Vinho Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 14%
Castas Touriga Franca
Acompanhamentos Acompanha bem pratos de carne vermelha no forno, queijos intensos de aroma e sabor.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Quinta da Deserta Touriga Franca Tinto
Quinta da Deserta Touriga Franca Tinto
Descrição

Cor granada viva. Aroma de frutos pretos, com ligeiras notas de esteva, bem integrados com os aromas suaves de baunilha. Vinho bastante encorpado na boca, boa acidez e textura aveludada. Final de prova persistente, com bastante frescura. Apresenta grande capacidade de evolução em garrafa.

Vinificação:
Colheita manual das uvas para caixas de 15Kg, com as uvas totalmente desengaçadas. A fermentação alcoólica decorreu durante 10 dias a uma temperatura de 25 - 27ºC em cubas de inox com capacidade para 5.000 kg, com pisa e remontagem manual três vezes ao dia. O vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho americano seguindo-se um estágio em garrafa.

 

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