Quinta Da Devesa
Quinta da Devesa Vinhas Velhas Reserva Tinto
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Produtor: Quinta Da Devesa
Colheita**: 2017
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 15%
Castas: Blend
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Nota de prova - Sabor: Na boca é suculento, frutado, bem equilibrado, bastante directo e oferece uma bela acidez, uma ligeira tensão, precisão, guloso. Na boca este vinho expressa notas de amora e framboesa suculenta e madura e pequenas notas de cassis combinados com toques de mirtilos suculentos, flores, alcaçuz, ligeiras notas de baunilha, bem como notas muito discretas de cardamomo e azeitona preta. Os taninos estão bem firmes e discretamente suaves. Bom final de boca.
Nota de prova - Aroma: O nariz oferece concentração, guloso. Revela notas de amora, notas torradas e pequenas notas de baunilha, cassis associados a pequenos toques de morango maduro / cereja, bem como notas muito discretas de especiarias doces e um toque muito discreto de pimenta Sichuan.
Amadurecimento: Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano e mínimo de 12 meses de estágio em garrafa.
Vindima/Vinificação: Seleção cuidada das melhores uvas, com vindima manual. Field blend de mais de 20 castas tradicionais da região. Pisa a pé em lagares de granito.
