Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Quinta da Fonte Souto
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| Produtor | Quinta da Fonte Souto | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 16°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14.5% | |
| Castas | Alicante Bouschet, Syrah | |
| Acompanhamentos | Ideal para acompanhar pratos picantes e carnes de caça. |
Críticas e prémios:
. 93 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Belas notas florais com notas de rosas denotam uma frescura impressionante. Aroma claro de vegetação da serra c/ um ligeiro fumado a reflectir a integração da nova barrica. Taninos expressivos sustentam uma estrutura imponente.
Vinificação:
80% do lote estagiou 11 meses em barricas novas de carvalho francês (65% de 400 l e 35% de 225 l) e 20% em barricas de segundo ano.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C.
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