Van Zellers & Co.
Quinta da Gaivosa Rosa Celeste Rosé
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Preço Regular
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€62,15 EUR
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Preço Promocional
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€62,15 EUR
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Produtor: Van Zellers & Co.
Colheita**: 2020
Tipo: Rosé
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Touriga Nacional, Tinto Cão
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Excelente com lagosta, camarão e salmão.
Tom rosa pastel. Notas de água de rosas e especiarias, hortelã-pimenta, gengibre, toranja leve, pimenta rosa e morango fresco. Enorme complexidade, envolvimento, profundidade e elegância. Um Rosé de classe mundial, com longos anos pela frente.
Vinificação:
Prensagem e decantação muito suaves. Fermentação em barricas (10 dias). Estágio de 12 meses em 60% de barricas de carvalho francês de 2º ano (225l e 300l) e 40% novas com tosta de convecção (500l). Com bâtonnage.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas
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