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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta Da Gaivosa
Quinta da Gaivosa Rosé
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| Produtor | Quinta Da Gaivosa | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Rosé | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Tinto Cão, Tinta Roriz, Touriga Nacional | |
| Acompanhamentos | Salmão, Ceviche, Sushi... |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Tom rosa salmão. Notas de framboesa e morangos silvestres, leve pimenta branca e lavanda. Boca envolvente, cheia de frescura e elegância, final longo e com muita classe.
Vinificação:
Desengace total, Prensagem suave, Clarificação cuidada do mosto, Fermentação a 16ºC durante 10 dias (50% em inox + 50% em carvalho francês de 2º ano). Estágio de 6 meses sobre borras finas com “battonage” (50% inox + 50% carvalho francês de 2º ano).
Críticas e prémios:
. 86 pontos Revista de Vinhos.
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