Este vinho é proveniente de um vinha com 57 anos situada numa encosta virada a Norte com solo granítico, plantada com as castas Gouveio, Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho, a 600 metros de altitude. Apresenta uma cor intensa e brilhante com aromas de flores primaveris e lima fresca. É redondo e tem bom volume de boca, com uma frescura fina, pureza de sabores e excelente equilíbrio.
Jorge é a 5ª geração de uma longa linhagem de produtores de vinho e proprietários de adegas. Assim, em 2009, Sandra e Jorge adquiriram a Quinta da Manoella, uma propriedade com uma história que remonta a 1838.
As vinhas da Quinta da Manoella têm mais de cem anos, ladeadas de ambos os lados por vinhas mais jovens, sendo capazes de produzir vinhos com uma elevada frescura e delicadeza, e com uma concentração que os torna rapidamente reconhecidos como uns dos melhores vinhos do Douro.
Fundada em 2001 pelo casal de enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, a empresa Wine & Soul tem investido e comprado vinhas velhas e propriedades no vale do Rio Pinhão.
O objectivo do casal passa por criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, procurando o equilíbrio entre a concentração, complexidade e elegância.
Cor intensa e brilhante com aromas de flores primaveris e lima fresca. Redondo e com bom volume de boca, apresenta uma frescura fina, pureza de sabores e excelente equilíbrio.
89/100 Wine Spectator
