Quinta da Pacheca Lagar 1 Tinto

 É um vinho de cor rubi profunda. No aroma é muito frutado, com notas evidentes de frutos pretos maduros, como amoras e ameixas, acompanhadas de notas de chocolate da barrica e na boca é muito complexo, com uma acidez que lhe confere frescura, com notas marcadas mas polidas taninos e final longo e persistente.

Vinificação:
As uvas foram vindimadas para caixas de 25 kg, após criteriosa seleção para o seu melhor estado de sanidade, e enviadas para o centro de vinificação onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação decorreu durante 9 dias em lagar de granito de 14 toneladas, com pisa a pé e enxaguamentos suaves para lixiviação manta e extracção de compostos fenólicos e aromáticos. No final da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para cubas de inox onde decorreu a fermentação maloláctica e posteriormente estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses.

Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.