Rui Roboredo Madeira
Quinta Da Pedra Escrita Biológico Tinto
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Produtor: Rui Roboredo Madeira
Colheita**: 2020
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volume: 75 cl
Álcool: 14.5%
Castas: Touriga Nacional, Jaen, Sousão
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem com pratos de caça e queijos da serra.
Aroma intenso e muito fresco, a demonstrar bem as noites frescas de Verão em altitude no Douro Superior, marcado por violetas, frutos pretos e vermelhos bem característicos das uvas que lhe deram origem, em equilíbrio com notas muito subtis de barrica francesa.
Na boca, a frescura, a acidez e os taninos vivos denotam o solo e o clima e deixam antever longevidade, em seguida sentem-se todas as notas do aroma num conjunto elegante e longo.
Vinificação do Vinho Quinta da Pedra Escrita Biológico Tinto 2019: Vindima 100% manual, para pequenas caixas perfuradas. Recepção em mesa de escolha. Desengace e esmagamento. Maceração pelo frio durante 48h. Fermentação alcoólica durante 3 semanas com controlo de temperatura.
Prémios
Decanter World Wine Awards 2023 - 97 Points (Gold Medal).
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