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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Quinta da Pedra Escrita Reserva Branco 1.5L
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| Produtor | Rui Roboredo Madeira | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 150 cl | |
| Álcool | 13 % | |
| Castas | Viognier, Alvarinho, Rabigato, Verdelho | |
| Acompanhamentos | Aprecie com peixes ou mariscos gordos e fumados. Excepcional com queijos de cabra de meia cura, perfeito para acompanhar a gastronomia em geral. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Aroma mineral e cítrico a toranja e frutos exóticos, com discretas notas de barrica bem integradas. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas e acidez muito viva, equilibrada por notas gordas e bem estruturadas do estágio em barrica, antevendo uma grande longevidade.
Vinificação:
Uvas colhidas à mão para pequenas caixas perfuradas de 15 kg. As uvas são prensadas sem esmagamento e sem desengace sob atmosfera inerte de forma a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações de pré-fermentação sejam realizadas da forma mais rigorosa possível, sendo assim responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho preservando os seus aromas primários. Fermentação e estágio com agitação das borras finas “bâtonnage” em barricas de carvalho francês de 500 Lts até ao engarrafamento em Junho.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
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