Rui Roboredo Madeira

Quinta da Pedra Escrita Reserva Tinto

€48,03
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Produtor Rui Roboredo Madeira
Colheita 2018
Tipo Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Álcool 14 %
Castas Touriga Nacional, Jaen, Sousão
Acompanhamentos Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Quinta da Pedra Escrita Reserva Tinto
Quinta da Pedra Escrita Reserva Tinto
Descrição

Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos.

Aroma intenso e fresco, notas de violetas, bergamota e frutos pretos em equilíbrio com complexas notas de barrica francesa provenientes de fermentação maloláctica e estágio de um ano. Na boca, a frescura e a acidez identificam a origem das uvas, elegante e estruturado este vinho deixa antever uma longa vida em garrafa.

Vinificação:
Uvas cultivadas em modo biológico de sequeiro da Quinta da Pedra Escrita, localizada em Freixo de Numão, no Douro Superior, a uma altitude média de 575 metros. Os solos secos e áridos são 100% graníticos, muito arenosos e pobres em nutrientes. Replantámos a Quinta por acreditar que os solos de granito dão origem a vinhos de aromas com extrema complexidade e de grande longevidade como outrora, com uvas muito concentradas e baixas produtividades. Vindima manual para pequenas caixas perfuradas. Desengace e esmagamento, maceração a frio, fermentação alcoólica durante duas semanas, fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Estagiou durante um ano em barricas de 300 Lts de carvalho francês.

Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos.

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