Rui Roboredo Madeira

Quinta da Pedra Escrita Tinto Cx/2 Uni

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Produtor Rui Roboredo Madeira
Colheita 2021
Tipo Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volume 75 cl
Álcool 14.5 %
Castas Touriga Nacional, Jaen, Sousão
Acompanhamentos Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
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Quinta da Pedra Escrita Tinto Cx/2 Uni
Quinta da Pedra Escrita Tinto Cx/2 Uni
Descrição

Aroma intenso e muito fresco, demonstrando bem as noites frescas de verão em altitude no Douro Superior, marcadas por violetas, frutos pretos e vermelhos muito característicos das uvas que lhe deram origem, em equilíbrio com notas muito subtis de barrica francesa. Na boca, a frescura, a acidez e os taninos vivos denotam o solo e o clima e proporcionam longevidade, sintam-se depois todas as notas aromáticas num conjunto elegante e longo.

Vinificação:
Vindima 100% manual, para pequenas caixas perfuradas. Recepção em mesa de escolha. Desengace e esmagamento. Maceração pelo frio durante 48h. Fermentação alcoólica durante 3 semanas com controlo de temperatura. Estagiou durante 8 meses em barricas novas de 300 L de carvalho francês.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

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