Quinta da Pedreira

Quinta Da Pedreira Rosé

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Produtor Quinta da Pedreira
Colheita 2020
Tipo Espumante
Região Bairrada
País de Origem Portugal
Servir a 5°C - 6°C
Volume 75cl
Álcool 12.5%
Castas Baga
Acompanhamentos Acompanha bem ostras, carnes brancas, saladas, sobremesas.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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Quinta Da Pedreira Rosé
Descrição

O vinho para este espumante foi proveniente da casta baga. A vinificação foi efectuada pelo processo de bica aberta e prensagem suave das uvas para extracção da cor ideal. A fermentação foi espontânea, não havendo necessidade de recorrer a sistema de refrigeração.
Após engarrafamento estagiou em cave o tempo suficiente para lhe permitir as condições de uma correcta frescura e harmonia, sem recorrer à adição de licor (açúcar), sendo por isso um bruto natural.

Açucares: sem qualquer adição de açúcar no degorgment

Prova: aroma fino, jovem e frutado

Apreciação global: Bolha fina e persistente. macio.

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