Quinta da Pedreira

Quinta Da Pedreira Rosé

Preço Regular: €7,13 EUR €8,77 incl. VAT
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Produtor: Quinta da Pedreira

Colheita**: 2019

Tipo: Espumante

Região: Bairrada

País de Origem: Portugal

Servir a: 5°C - 6°C

Volume: 75cl

Álcool: 12.5%

Castas: Baga

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Acompanha bem ostras, carnes brancas, saladas, sobremesas.

Descrição

O vinho para este espumante foi proveniente da casta baga. A vinificação foi efectuada pelo processo de bica aberta e prensagem suave das uvas para extracção da cor ideal. A fermentação foi espontânea, não havendo necessidade de recorrer a sistema de refrigeração.
Após engarrafamento estagiou em cave o tempo suficiente para lhe permitir as condições de uma correcta frescura e harmonia, sem recorrer à adição de licor (açúcar), sendo por isso um bruto natural.

Açucares: sem qualquer adição de açúcar no degorgment

Prova: aroma fino, jovem e frutado

Apreciação global: Bolha fina e persistente. macio.